かんずり入り！うんまーい！麻婆茄子
愛情たっぷりぷり
作り方
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1
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茄子とピーマンです！
冷蔵庫の余り物です！
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2
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ゴマ油にしょうがをいれて少し炒めます。
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3
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お肉はこれくらいで十分です！
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4
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大体火が通ったらピーマンとナスを入れます！
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5
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こちらがかんずりです。豆板醤がわりに登場です！爽やかに辛い！うまい！
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6
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調味料を入れます。写真取り忘れました！砂糖、みりん、コチュジャン、味噌、かんずり、水溶き片栗粉の順番です。
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コツ・ポイント
片栗粉をいれるときに、水気が少ないと思うので、水や酒などいれてみてください。私のは今回水気が少な過ぎでした！しかし！味は美味しいです
このレシピの生い立ち
かんずりをいれている時点で麻婆なのか？と思いますが。。。
味は美味しいです！ご飯にかけてがぶっといってくださいー！
味は美味しいです！ご飯にかけてがぶっといってくださいー！
愛情たっぷりぷり
