香ばしい黒糖わらびもち
Description
黒糖を使うので、黒蜜をかけなくてもしっかりした味。深煎りのきな粉が黒糖と相まって香ばしくて美味しいです。
ごはんにしよ
材料
（4人分）
作り方
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1
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水にきな粉以外の材料を混ぜ、茶漉しでこす。
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2
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鍋に入れ強めの中火にかける。
木杓子で混ぜる。手を止めず透明になってから
２.３分こねるように混ぜる。
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3
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型に流す。ラップして冷蔵庫で冷やし、適当な大きさに切ってきな粉をまぶす。
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4
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または、氷水に落とし手でちぎったものをきな粉にまぶす。
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コツ・ポイント
手順２では、良く混ぜてから火にかけるようにします。
このレシピの生い立ち
料理屋さんのわらびもちをおうちサイズに！
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ごはんにしよ
