クリームパスタ
とさ犬
作り方
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1
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玉ねぎを少し厚めに切る
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2
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ベーコンは1.5㌢幅に切る。
ニンニクは包丁でつぶす。
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3
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オリーブオイルをフライパンに入れて
ニンニクを炒める。 ニンニクから香りがでたら ベーコンを入れて塩、胡椒で炒める。
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4
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ニンニクが黄金色になったら 玉ねぎを炒める。
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5
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塩を入れた鍋で麺を茹でる。この時 茹で時間の表示より
1分短く茹でる（分量外大さじ1）
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6
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玉ねぎに火が通ったら 牛乳を入れる。
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7
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コンソメを入れて少し煮詰めてから お好みでブラックペッパーを入れる。
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8
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茹で上がった麺をソースの中に入れる。この時に茹で汁をおたま1杯分入れる。1分茹でる。
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9
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盛り付けをして ドライパセリをかける。
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コツ・ポイント
コンソメを入れた後に粉チーズを入れるとカルボナーラ風味になります。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたかったが玉子を入れて一度失敗したので、どうに失敗しないでカルボナーラが食べたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
