大人のポテトサラダ（トルコ）
Description
マッシュしないのでラクチン！マヨネーズに頼らずともヘルシーで満足感がありとても美味しいポテトサラダです。
女郎蜘蛛
材料
（２，３人分）
作り方
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1
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ジャガイモは２～４等分くらいにしてレンジでふかす。卵は固めのゆで卵にする。
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2
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ピーマンとわけぎ（その他の野菜を入れる場合も）は荒みじん切りにする。
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3
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茹でたジャガイモと卵、それぞれ１センチ角くらいに角切りにする。
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4
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ボールに②の野菜、③のジャガイモを入れ、☆印の調味料を加え全体をよくなじませる。
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5
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お皿に④を盛ってから、③の刻んだ卵をのせる。
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コツ・ポイント
トルコには色んな種類のポテトサラダがありますが、これは一番カンタンなタイプ。野菜の辛みとポテトや卵の甘味、そしてレモンの酸っぱさがヤミツキになります。調味料はたっぷりと使うのが美味しくなるコツ。
このレシピの生い立ち
カンタンに作れるから、長期滞在していた時よく食べました。日本人からの受けも◎ マヨネーズを使わないのでヘルシー。ちょっと大人のポテサラです。
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女郎蜘蛛
