肉なし!玄米ハンバーグ

肉なし!玄米ハンバーグ
お肉の代わりに玄米を使ったハンバーグです。お肉を使っていないことが信じられないくらいリッチなおいしさ!ダイエットや間質性膀胱炎さんも大丈夫!

材料 (ハンバーグ6個分)

炊いて冷ました玄米
1.5杯分
たまねぎ
半分
にんじん
半分
ピーマン
1~2個
3片くらい
あればきのこ類
適量
適量
1個
塩コショウ
少々
サラダ油かオリーブオイル
適量

1

野菜はすべてみじん切り。先に炒めて冷ましておく。

2

1の野菜がさめたらそこに玄米、パン粉、卵、塩コショウを入れてこね、ハンバーグの形を作る。

3

熱したフライパンに3を入れ、弱火で片面に焼き色をつける。ひっくり返したら蓋をして中に火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

残り物のチキンや牛肉を混ぜてももちろんOKです。

このレシピの生い立ち

お肉の代わりに玄米を使ったらどうなるのか?とギモンに思い、作ってみたら大成功!白いご飯じゃもちもちしすぎるかも知れませんね。
レシピID : 232851 公開日 : 06/01/03 更新日 : 06/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
eripon94 2006年06月28日 00:30
作ってみました♪ハンバーグの形にしたときは、「やわらかくてくずれそう・・」と思ったけど、ひっくり返す頃には案外しっかりしていて、型崩れもせず上手にひっくり返せました!!昆布ポン酢をかけていただきました~。とってもおいしかったです♪