しっとりフレンチトースト
おチビシェフ
作り方
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1
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底が平たい器に卵をよく溶きほぐし、牛乳100㏄を入れ混ぜる。
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2
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1に食パンを浸す。
両面を浸したら上になっている面に砂糖を少量馴染ませる。
※浸す時間はできるだけ短めに！！
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3
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フライパンを熱し、バターを多めに溶かす。
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4
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バターが溶けたら、砂糖を馴染ませた面を上にし、弱火(IHなら3くらい)で表面がきれいな焼き目になったら引っくり返す。
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5
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引っくり返したら、焼き目の付いている面に少量の砂糖を振り掛ける。
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6
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下の面がきれいな焼き目になったらもう一度砂糖をかけた面を下にして、砂糖を溶かす。
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7
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お皿にのせてお好みでメープルシロップをかけたら完成！
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コツ・ポイント
液を染み込ませる時間を短くする。
このレシピの生い立ち
液の染み込み過ぎたフレンチトーストが苦手なので短時間で作ってみました(^^)
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