夏にピッタリ☆サルサソースの画像

Description

ナチョスにのせて、お肉に乗せて、サラダにからめて、おつまみにっ♪手軽でさっぱりピリリが暑い夏!そしてビールにピィッタリ!

材料 (2~3人分)

1/2個
ハラペーニョ
2~3切れ(好みの辛さで
はちみつ
小匙1/2
小匙1/4 (お好みで)
にんにく (微塵切りお好みで)
1/2 かけ

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃える。
    にんにくは、お好みで、なくてもok!

  2. 2

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    材料を細かくみじん切りして、和えます。玉ねぎは、軽く水気を絞ってから。

  3. 3

    写真

    はちみつ、にんにくを加えます。

  4. 4

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    仕上げに、お塩を加えて、出来上がり!

コツ・ポイント

トマトは、ザクザクと刻み、玉ねぎは細かく刻んで、水にさらす。(辛い玉ねぎでしたら、お砂糖ひとつまみを加えた水で♪) 
赤玉ねぎなら水にさらさなくてもオッケー。
軽く、水気を絞って、全ての材料をまぜれば
出来上がり~☆

このレシピの生い立ち

信州から美味しそうな真っ赤なトマト、
義母の手作りの赤玉ねぎを送ってもらって、これを使って、手軽な夏のおつまみ作りたいなと思って。
家にある材料を加えて、メキシコをイメーージして作りました♪
レシピID : 2329585 公開日 : 13/08/31 更新日 : 13/09/19

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