蒸し鳥のシラチャーソースかけ
*kaworu*
作り方
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1
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輸入食品店などで購入できる『シラチャーソース』を使います。
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2
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鳥もも肉はフォークで何箇所か突いて、ネギ、ショウガ、紹興酒と共にお皿に入れて、ふんわりとラップをします。
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3
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５００ワットのレンジで４分加熱します。
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4
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ソースを作ります。ニンニクはみじん切りにして、●の材料とボウルなどで混ぜておきます。
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5
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加熱できたら、お好みのお皿に移し変えて、ソース、刻んだパクチーを乗せて出来上がりです。
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コツ・ポイント
レンジでの加熱はワット数によって変えてみてください。
また、加熱できたか不安な時は、一度鳥もも肉を切ってみて赤くないか確認して下さい。
パクチーが苦手な方は白髪ネギなどでも代用できます。
また、加熱できたか不安な時は、一度鳥もも肉を切ってみて赤くないか確認して下さい。
パクチーが苦手な方は白髪ネギなどでも代用できます。
このレシピの生い立ち
ガツンとボリュームおかずが食べたくて、ご飯やビールの進みそうなおかずにしてみました。
*kaworu*
