シナモンロール
Description
たまにむしょうに食べたくなる味
材料
(12ロール)
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Filling
Brown Sugar
3/4cup
White Sugar
1/4cup
Cinnamon
2tablespoon
cornstarch
1tablespoon
Butter*room temperature *
1/4cup(half stick)
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Glaze
Powder sugar
3/4cup
Vanilla extract
1teaspoon
coffee
1tablespoon
作り方
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1
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生地はディナーロールと同じで一次発酵で2倍になったらボールから取り出す。 (レシピID:2021095)
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3
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フィリングの材料を合わせる
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4
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バターをまんべんなく生地にのばす。
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5
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フィリングの材料を全体に振り分ける
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6
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手前からしっかり目にくるくると反対の端まで巻いて、12等分する
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7
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ベイキングパンにバターをぬって少し間をあけてならべる
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8
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50分〜1時間半温かいところで2倍になるまで2時発酵させる
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9
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350F゜(170度)で17分上段で、15分下段で焼く
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10
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グレイズをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
何重ものレイアーになってるので、中までしっかり火が通るようにしかし焼すぎに注意
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト