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夏！コーンバターで土鍋ご飯

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Description

とうもろこしをバターと醤油で炒めて白飯と混ぜるだけ！簡単おいし～

材料 （3～4人分）

お米
2合
とうもろこし
2本
バター
大さじ2
醤油
少々
ご飯を炊く水
360㏄

作り方

  1. 1

    土鍋でご飯を炊く。
    米はといでザルにあげ、土鍋に分量の水と合わせて30分ひたしておく。

  2. 2

    中火でふつふつしてきたらごく弱火にして10分。火を止めて、そのまま10分蒸らす。

  3. 3

    とうもろこしは生のものならレンチンしてから包丁で実を削ぐように外す。

  4. 4

    フライパンにバターを弱火で溶かし、炒める。ちょっと焦げ目がつく位の方が香ばしくて美味しいです。
    醤油は仕上げに加える

  5. 5

    炊き上がったご飯にコーンバターを乗せれば完成！

コツ・ポイント

生のとうもろこしを使うと尚美味しいけど、缶詰でも出来ます！
混ぜご飯だから、とうもろこしをバターと醤油で濃い目の味付けにするのがポイントです。

このレシピの生い立ち

土鍋ご飯にハマッて。
コーンバターは王道！バター醤油も王道！
３つ合わせて白いご飯に合わせたら美味しいに決まってる～と思って出来たご飯
レシピID : 2331614 公開日 : 13/09/02 更新日 : 13/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年12月1日
写真
mami＊s
今朝の朝食に香り良く美味しい♡先日はれぽありがとう御座いました♬
2017年1月8日
写真
時花菜
晩秋北海道産コーンを取り寄せていたので活用♬シンプルご飯に最高♡

北海道コーンのお取り寄せなんて最高じゃないですね！れぽ感謝♪

2016年10月14日
写真
NAGANO久留米
とても美味しく頂きました～(*^▽^*) ごちそうさま

おはようございます♪こちらも作っていただけて嬉しいです！

2015年11月28日
写真
ミラクルぷっちょ
炊き立てご飯に香ばしい～深夜の夕飯にお茶碗一杯作りました

夜食まで手作りなんて素晴らしい！私はポテチで夜更かし(笑)

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とっとっとまとちゃん
夏！コーンバターで土鍋ご飯
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