余った鮭で！お手軽鮭チャーハン
shipon52
作り方
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1
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始めに鮭をほぐしご飯と混ぜておく。この時、醤油☆を入れて混ぜる。
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2
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フライパンに油を引き、とき卵を入れスクランブルエッグのようになるまで炒め一度皿にとっておく。炒めすぎないようにする！
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3
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フライパンを拭き取りもう一度油を引き、玉ねぎを透明になるまで炒める。
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4
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玉ねぎが透明になったら、１のご飯を入れ炒める。少し炒めたら2の卵とかつお節を入れる。
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5
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最後にほんだし、★醤油、粗挽きこしょうを入れ炒めて完成！味が薄いときは醤油を入れて調整してください！
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6
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※Point1※ １で醤油を足すときは、炒める時の醤油を減らすなど、味をみながらお好みで調整してください！
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7
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※Point2※ 今回はバターがなかったので、サラダ油を使いましたが、バターに変えても美味しいかも♪
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コツ・ポイント
ご飯と醤油を混ぜるとき、醤油を入れて混ぜるのがポイント！
炒めるときに、ご飯がパラパラになりやすいです(^ ^)
混ぜていて醤油が少ないようならば、足してください！
ご飯の量により、変わると思うので(*_*)
炒めるときに、ご飯がパラパラになりやすいです(^ ^)
混ぜていて醤油が少ないようならば、足してください！
ご飯の量により、変わると思うので(*_*)
このレシピの生い立ち
朝食の鮭とご飯が余ってしまったので、何か簡単に作れないかな？と考え、ふと思いついた一品(^ ^)
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