しっとりジューシー♡簡単鶏ハム
プリスケママ
作り方
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1
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鶏胸肉に砂糖をすり込む。
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2
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1に塩、こしょうをすり込み、ジップロックに入れて2〜3晩置く。
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3
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら3の肉を入れる。
再び湯が沸騰したら火を止め、８時間ほど放置。
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4
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薄切りにして、召し上がれ！
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コツ・ポイント
シンプルな塩味の鶏ハムです。
レモンスライス、ハーブ、にんにくなどを一緒に漬け込んでフレーバーアレンジもできます♡
塩は自然塩を使うとお肉の甘味が増します。
(伯方の塩や粗塩など。食塩と書いてあるものは×)
レモンスライス、ハーブ、にんにくなどを一緒に漬け込んでフレーバーアレンジもできます♡
塩は自然塩を使うとお肉の甘味が増します。
(伯方の塩や粗塩など。食塩と書いてあるものは×)
このレシピの生い立ち
我が家でNGにしている市販のハム・ソーセージ。
サンドイッチの具が欲しくて作りました。
サンドイッチの具が欲しくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
