そうめんアレンジ豆乳つけだれ
ヨーイヅ
作り方
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1
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乾麺は表示通りの時間で茹でます
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2
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きゅうりは千切りに
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3
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豆乳と麺つゆを混ぜます。濃さは味見しながら調整してください。個人的に30mlくらいが自分の好みです。
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4
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茹でたそうめんを水でシメます。あとは盛り付けて食べるだけ。
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コツ・ポイント
薬味には柚子胡椒や七味唐辛子なんかが合います。またつけだれに生卵を一個落として食べると更にコクも栄養価も増して良いです。
このレシピの生い立ち
そうめんに飽きたから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヨーイヅ
