鯖の醤油煮 簡単レシピの画像

Description

味噌煮だけじゃなく
鯖の醤油煮だって…
簡単に作れて
超美味しいです♡
我が家の醤油煮は
少し甘めの味付けです★


材料 (2人分)

4切れ
…調味料…
★酒
100cc
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2〜3
★砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鯖と調味料★を
    入れたら
    落とし蓋をして
    弱火で煮込む

  2. 2

    写真

    煮汁の水分が
    少し減り
    写真のように
    とろみが
    出てきたら
    火を止める

  3. 3

    写真

    盛り付けして
    煮汁も少し
    かけたら完成♪

コツ・ポイント

鯖の臭みが気になる方は生姜を入れると
臭みが消えてさらに美味しくなりますよ(b゚v`*)

醤油大さじ2で味が薄いと感じたら醤油
足して下さいね(>人<;)

このレシピの生い立ち

味噌煮ばかりだったのでたまには醤油煮作ろうかなと思ったので(b゚v`*)
レシピID : 2333933 公開日 : 13/09/24 更新日 : 13/10/26

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