鮭のパン粉焼き
mi840902
作り方
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1
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玉ねぎは薄めにスライスしてオリーブオイル(分量外)で炒めて塩コショウ。グラタン皿にまんべんなく広げる。
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2
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鮭は骨を取り除き、こしょう(分量外)をふってから①の上に並べる。※鮭の臭みが気になる場合は白ワインを振って。
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3
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パン粉、パセリ、にんにく、オリーブオイル、しょうゆをボールに計量し、よく混ぜる。
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4
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②に③をのせて、ゴムベラで空気を抜くように平らにならす。
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5
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オーブン200度で20分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
食パンをフードプロセッサーで細かくして生パン粉にして使っても美味しい。
このレシピの生い立ち
鮭の塩焼き以外の食べ方にチャレンジ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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