お肉とごぼうの肉そば
ＹＯＲＩＭＯ
作り方
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1
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ごぼうはささがきにして、水にひたしておきます
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2
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一口サイズに切った牛肉とごぼうをフライパンで炒め、玉ねぎもいれて炒めます。同時にそばもゆでてください。
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3
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すき焼きのたれをいれて２、３分煮ます。煮立ったら置いて味をしみこませます。
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4
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水を沸騰させ、うどんスープを入れ、スープを作っておきます。（水はスープの表示してある量でお願いします）
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5
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ゆでたそばを器に盛り、具を盛り、その上からスープをかけて青ネギをちらし、お好みで七味トウガラシをかけてできあがり！
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コツ・ポイント
時間があればお肉、ごぼう、玉ねぎはあらかじめ炒めて一晩おいておくとますます味がしみこんでおいしいですよ！余ったら刻んでごはんにまぜてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
そうめんの時期もおわり、そうめんもそろそろ飽きたし、寒くなってきたのもあって、おそばを食べたくなり、冷凍してあったお肉とごぼうをとりだしつくってみたらとってもおいしかったです！牛肉とごぼうってとっても相性いいですね♪
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ＹＯＲＩＭＯ
