いかの塩辛で簡単カルボナーラ
新米Lin
作り方
コツ・ポイント
茹であかったパスタを火を消したフライパンの中でしばらく置いておくのがポイント。卵がいい感じにソースのとろみがつきます。
塩辛の味が濃いので、あまり粉チーズを入れすぎない。少ない粉チーズで結構しっかり味がつきます。
塩辛の味が濃いので、あまり粉チーズを入れすぎない。少ない粉チーズで結構しっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
買ってきた塩辛。日がたってしまい、なんだかそのまま食べるのも飽きてきたので、大好きなパスタと一緒にできるかなと思い、つくってみました。
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