鶏挽き肉☆オクラ&とろろ☆そうめん
作り方
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1
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フライパンに鶏挽き肉を入れほぐしながら炒める。
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2
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8割火が通ったら☆の材料を加え、水分が少し残る程度まで炒める。かき混ぜながら炒めないと焦げるので注意。
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3
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そうめんを3束ゆでる。残り1分の所で一緒にオクラもゆでて下さい。
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4
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茹でている間に長いもをすりおろしておく。
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5
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茹であがった、そうめん&オクラを氷水で冷やし、水分をよく切りお皿に盛る。
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6
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すりおろした、とろろを乗せ、輪切りオクラを散りばめ、そぼろを盛りつける。(残り汁も少々入れると美味しいです)
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7
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お好みで、麺つゆをかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
そぼろは、10分弱で出来るのでお手軽メニューです。
輪切り唐辛子を加え作っても、ピリ辛で美味しいですよ。
強火で素早く仕上げるのがポイントです。
そうめんじゃなくても、丼にしても美味しいです♪
輪切り唐辛子を加え作っても、ピリ辛で美味しいですよ。
強火で素早く仕上げるのがポイントです。
そうめんじゃなくても、丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
旦那の好物のオクラメニューです。
好きなものを取り入れたレシピです。
そうめんに飽きた時はコレで決まり♡
好きなものを取り入れたレシピです。
そうめんに飽きた時はコレで決まり♡