❤焼鳥店の美味しいモモ串の秘密❤
papikun
作り方
-
-
1
-
鶏肉から余分な脂をそぎとり、皮と肉を分け、それぞれ4ｃｍ×2ｃｍ程の大きさに切り分けます。
-
-
-
2
-
波縫いのようなイメージで①の肉と皮を交互に串に刺して完成です☆（だいたい一串3個ずつくらい刺せるかな）
-
-
-
3
-
あとはグリルで焼くもよし！炭火で焼くもよし！フライパンで焼くもよし！お好みのタレや塩コショウを振って焼き上げてくださいｂ
-
-
-
4
-
塩なら味塩コショウをきつめに振ると◎
タレなら「ちゃたまりさん」の焼鳥のタレ（レシピID:874168）がお勧めですよ❤
-
-
-
5
-
13.12/30
年内まさかの駆け込み話題入り❤
今年も皆さまお世話になりました＾＾ｂ
-
-
-
6
-
19.11.26
二度目の話題入りに(o^^o)
たくさんのれぽをありがとうございます！
-
-
-
7
-
16.2/7
クックパッドニュースに掲載していただきました♪
-
コツ・ポイント
最大のポイントは肉と皮を交互に刺すこと！！これで格段にジューシーな焼鳥になりますｂ
皮ごとぶつ切りにして刺したものとは食感も全然違いますから＾ｍ＾
焼くときには串を焦がしてしまわないように慎重に！アルミホイルを巻くといくらか楽かな？
皮ごとぶつ切りにして刺したものとは食感も全然違いますから＾ｍ＾
焼くときには串を焦がしてしまわないように慎重に！アルミホイルを巻くといくらか楽かな？
このレシピの生い立ち
お友達と出かけたキャンプで「美味しい焼鳥が食べたい！」とのことだったので、なじみの焼き鳥屋さんからコツを伝授してもらいました❤
それを家でも簡単にできるようにUP！！
それを家でも簡単にできるようにUP！！
papikun
