❤焼鳥店の美味しいモモ串の秘密❤

❤焼鳥店の美味しいモモ串の秘密❤

Description

★話題入り感謝★
私が最高に旨い!っと思う焼鳥店のモモ串には秘密が!
特別なお肉や技術が無くても宅呑みで差が出ます❤

材料 (4串)

鶏モモ肉
1枚
4本

作り方

1

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鶏肉から余分な脂をそぎとり、皮と肉を分け、それぞれ4cm×2cm程の大きさに切り分けます。

2

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波縫いのようなイメージで①の肉と皮を交互に串に刺して完成です☆(だいたい一串3個ずつくらい刺せるかな)

3

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あとはグリルで焼くもよし!炭火で焼くもよし!フライパンで焼くもよし!お好みのタレや塩コショウを振って焼き上げてくださいb

4

塩なら味塩コショウをきつめに振ると◎
タレなら「ちゃたまりさん」の焼鳥のタレ(レシピID:874168)がお勧めですよ❤

5

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13.12/30
年内まさかの駆け込み話題入り❤
今年も皆さまお世話になりました^^b

6

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19.11.26
二度目の話題入りに(o^^o)
たくさんのれぽをありがとうございます!

7

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16.2/7
クックパッドニュースに掲載していただきました♪

コツ・ポイント

最大のポイントは肉と皮を交互に刺すこと!!これで格段にジューシーな焼鳥になりますb
皮ごとぶつ切りにして刺したものとは食感も全然違いますから^m^
焼くときには串を焦がしてしまわないように慎重に!アルミホイルを巻くといくらか楽かな?

このレシピの生い立ち

お友達と出かけたキャンプで「美味しい焼鳥が食べたい!」とのことだったので、なじみの焼き鳥屋さんからコツを伝授してもらいました❤
それを家でも簡単にできるようにUP!!
レシピID : 2337764 公開日 : 13/10/16 更新日 : 19/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

140 (115人)

2021/08/21

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バーベキューに作って行きましたが皆んなから好評でした(^人^)

ぢる助

2021/07/22

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塩味で♡オーブントースターで焼きました♡簡単にできてふっくら美味しい♡

すみっちゃん

2021/05/09

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肉、皮、肉、皮と刺してホントに美味しい!ブラジルの鶏肉でもちゃんと日本みたいに食べられて幸せです!サンパウロよりありがとう!

ナヲミンミン

2021/04/29

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鶏モモ肉が1枚ありお世話に♡グリルでお肉がふっくらジューシー美味しい✨串の刺し方も大切ですね♫塩胡椒でご馳走様でした。

ありみりん♡

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