❤焼鳥店の美味しいモモ串の秘密❤

❤焼鳥店の美味しいモモ串の秘密❤
★話題入り感謝★
私が最高に旨い!っと思う焼鳥店のモモ串には秘密が!
特別なお肉や技術が無くても宅呑みで差が出ます❤

材料 (4串)

鶏モモ肉
1枚
4本

1

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鶏肉から余分な脂をそぎとり、皮と肉を分け、それぞれ4cm×2cm程の大きさに切り分けます。

2

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波縫いのようなイメージで①の肉と皮を交互に串に刺して完成です☆(だいたい一串3個ずつくらい刺せるかな)

3

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あとはグリルで焼くもよし!炭火で焼くもよし!フライパンで焼くもよし!お好みのタレや塩コショウを振って焼き上げてくださいb

4

塩なら味塩コショウをきつめに振ると◎
タレなら「ちゃたまりさん」の焼鳥のタレ(レシピID:874168)がお勧めですよ❤

5

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13.12/30
年内まさかの駆け込み話題入り❤
今年も皆さまお世話になりました^^b

6

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16.2/7
クックパッドニュースに掲載していただきました♪

コツ・ポイント

最大のポイントは肉と皮を交互に刺すこと!!これで格段にジューシーな焼鳥になりますb
皮ごとぶつ切りにして刺したものとは食感も全然違いますから^m^
焼くときには串を焦がしてしまわないように慎重に!アルミホイルを巻くといくらか楽かな?

このレシピの生い立ち

お友達と出かけたキャンプで「美味しい焼鳥が食べたい!」とのことだったので、なじみの焼き鳥屋さんからコツを伝授してもらいました❤
それを家でも簡単にできるようにUP!!
レシピID : 2337764 公開日 : 13/10/16 更新日 : 16/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

118 (96人)

19/05/12

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此方にれぽ初めてですが毎回こうしてます♪ひと手間で美味しく感謝~

*sunlight*

お役に立ち嬉しいです!れぽありがとう(o^^o)

19/05/05

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携帯変えてからの初レポですが〜何回も作ってます♡うまうまー♡

★★みぃる★★

身がおっきくて美味しそうー♪れぽありがとう(o^^o)

19/03/30

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バーベキューに、いいですね!美味しかったです!

スーティー

気に入っていただけ嬉しいです!れぽありがとうー♪

18/10/14

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フライパンでもいけました!家でこれ食べられるのは本当に嬉しい♡♡

サキコバ

フライパンだと洗い物も楽になりますね!れぽありがとう❤︎

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