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ヘルシーかぼちゃケーキ

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Description

砂糖を使わずにかぼちゃの甘味だけで♡ダイエット中にも食べられるケーキです(*´ω｀)

材料 （１８㎝ホール型）

かぼちゃ
200g
ホットケーキミックス
100g
牛乳or水
150ｃｃ
卵
2個
■ トッピング
蜂蜜（生クリーム・ジャム）
適量

作り方

  1. 1

    卵白をボールごと冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    かぼちゃをレンジで温めて柔らかくし潰す

  3. 3

    オーブンを180度に予熱しておく

  4. 4

    2に卵黄、ホットケーキミックス、牛乳を入れてだまが無くなるまでよく混ぜる

  5. 5

    冷やしておいた卵白をハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る（角が立つまで）

  6. 6

    4に5のメレンゲを3回にわけてしっかりまぜる

  7. 7

    型にクッキングシートをひき生地を流しいれ高いところから1,2回落とす

  8. 8

    180度に予熱しておいたオーブンで30分焼く

  9. 9

    焼けたら型ごと冷ます

コツ・ポイント

焼きたてはふわふわ、冷蔵庫で1日冷やすとしっとりします！

このレシピの生い立ち

かぼちゃが余っていたのでケーキを作ってみました！
レシピID : 2337899 公開日 : 13/09/08 更新日 : 13/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年11月10日
写真
ひつぴょん
もちもちして美味しかったです(*ﾟωﾟ*)

美味しくできてよかったです(*´ω｀*)

2013年10月31日
初れぽ
写真
しおややや
すごくいい香りがしました！おいしかったです！

おいしそうに焼けてますね(*´ω｀*)

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