プレーンマフィン

室温に戻したマーガリンをよく混ぜ、砂糖を入れすり混ぜる。

溶いた卵を数回に分け入れ、その都度混ぜる。

バニラエッセンスを加え混ぜたら、2回ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーの半量を入れ8割ほど混ぜたら牛乳の半分を入れて混ぜる。