米茄子のステーキ 田楽味噌だれ
Description
米茄子を厚切りにして蒸し焼きに♪素材の味が楽しめます。
材料
作り方
コツ・ポイント
あまり焼き過ぎると茄子がやわらかくなりすぎて盛りづらくなります。5分くらいがちょうどよいかと!味噌の味付けはお好みで豆板醤を加えてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
おいしそうな大きな米茄子をいただいたので、シンプルに素材を活かして頂きました。
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