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簡単♪美味しい♡れんこんの梅おかか和え

簡単♪美味しい♡れんこんの梅おかか和えの画像

Description

シンプルな材料にはちみつを加え甘酸っぱく仕上げました。お弁当やお茶うけにぜひ～♬
超簡単な梅干の叩き方追記★

材料 （２．３人分）

蓮根
150ｇ
梅干
約中２個
鰹節
3ｇ
蜂蜜
大さじ1
■ ※梅干の代わりに練り梅は大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    酢を少々いれた水で軽く茹でる。

  2. 2

    写真

    【超簡単な
    私の梅干の叩き方】
    梅干はビニール袋に入れ種だけツルンととる。
    袋の上からもみもみするだけ～♬
    ※コツ参照

  3. 3

    写真

    ②の梅、鰹節、はちみつを良く混ぜ合わせておく。
    蓮根が冷めたら、馴染ませる。

  4. 4

    写真

    ゆかりを２つまみ程入れるとほんのり色付きます。

    マヨネーズを加えるとサラダVel.に♬　梅マヨ好き♡さんにおすすめ＾＾

コツ・ポイント

②補足：袋の上から潰すようにするだけで、細かくなりますが、もの足りない場合
包丁の背の部分か麺棒の先を使って袋の上から軽く叩いてください。
ビニール袋１枚で作業すると洗い物減少+よく馴染む+そのまま保存OKなのでおすすめです＾＾
　

このレシピの生い立ち

道の駅で見かける梅おかか蓮根。高価なので自分で簡単に作れないかと思いました。
レシピID : 2338897 公開日 : 13/09/19 更新日 : 14/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (45人)
2016年3月4日
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腹ペコ助
義母が大変気に入ってくれました☆美味しかったです♥ゴチ～

お義母様に気に入ってもらえて大感激♥嬉しいコメントありがとぅ

2015年5月20日
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なっち船長
今日はお弁当に入れたよ～♬暑くなってくると梅味が嬉しいよね♡美味

かわいいお弁当に嬉しいよ♥素敵にもありがとう～( ╹◡╹)♡

2015年3月8日
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なっち船長
久々に✿この組み合わせ好き♡今日も美味しく頂いたよ～♬

りぴ＆素敵献立に嬉しいよぅ！！なっ©ありがとうね(*´`)♡

2015年2月1日
写真
✱やまゆり✱
サッパリ美味しいです✧*。 洗い物が少ないのも楽チン！

レシピ良く見て下さり嬉しいな♥れぽありがとう＾＾美味しそう♡

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yoco152
簡単♪美味しい♡れんこんの梅おかか和え
by yoco152