自然の甘さ☆濃厚ヘルシーかぼちゃプリン
Choi☆Choi
作り方
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1
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ゼラチンを水でよくふやかしておきます。
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2
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かぼちゃを小さくカットしてレンジでチン♪800wで3分間。
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3
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牛乳を火にかけて沸騰する前に火からおろしふやかしておいたゼラチンを加えてよくかき混ぜます。
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4
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ミキサーにかぼちゃを入れペースト状にします。たまごと温めておいた牛乳を入れ更に混ぜます。
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5
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ココットに流し入れて冷蔵庫で冷し固めます。
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6
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よく冷やしたら表面にグラニュー糖をまぶし、火で炙ったスプーンを近づけて焦げ目をつけて完成です。
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コツ・ポイント
ゼラチンは牛乳と混ぜる際にはよく溶かしてください。
ミキサーを使用していますが、裏ごしをした方が更に舌触りは滑らかになると思います。
ミキサーを使用していますが、裏ごしをした方が更に舌触りは滑らかになると思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをまるまる1コ頂いたので。乳児のちびが離乳食を始めてからも食べられるように余計なものは入れず、自然な甘さでヘルシーに仕上げました！
Choi☆Choi
