＊洋風なめたけ＊
アマヌサ
作り方
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1
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えのきはいしづきをとり三等分の長さに。にんにくとバジルはみじん切りにする。
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2
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小鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し香りがしてきたら、バジルと塩胡椒以外全て入れて混ぜながら火にかける。
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3
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えのきがしんなりしたらバジルを入れ、塩胡椒で調味して完成。
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4
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今回は冷奴にたっぷりのせて食べました。塩焼きそばやパスタにも合いますよ！
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コツ・ポイント
塩加減は濃いめにすると、冷奴や麺類と合わせた時に美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油味のなめたけを好きでよくつくります。他の味もあってもいいなと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アマヌサ
