自家製パンツェッタもどき♪

●あら塩で作るのがポイントですが塩辛くならないように気をつけて!!
●朝食の目玉焼きにピッタリ、無添加って感じです。
●外側のペーパーだけたまに交換するとかなり水気がとれます。

お肉屋さんで馬肉のバラ肉を注文したつもりが豚バラスライスを注文してしまいました…600gもどうしよう…と考えた末パンツェッタもどきを作ってみました♪
このお肉でどんな料理ができるか、明日が楽しみです。