豚肉の味噌漬け

豚肉以外の調味料を良く混ぜる（小さい泡立て器等で）

豚肉を焼きやすい大きさに切る（ロース切りの半分位）１に豚肉を入れては返し、両面に味噌がつくように、置き換えていく。

このように、平均的に並べて、ポリ袋に入れて、１日漬け込む。

ゴマ油小さじ１（分量外）を熱し、弱火で表裏とも火を通す。火が通ったら、強火にして焦げ目をつける。完成♪♪

岐阜の赤味噌の分量ですから、ご家庭の味に調整下さい。夏は赤唐辛子を入れて、辛みアップしてもグー。