コチジャンで簡単大根キムチ

ポリ袋に5mm幅のいちょう切りにしてた大根と塩麹を入れよくもみ込んで冷蔵庫に一晩漬けておきます。

＊の調味料をよく混ぜ水分をよくきった大根をまぜ保存容器に入れて冷蔵庫で2～3日漬け込んだら完成です。

生協で買って使っているコチジャンです。