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鍋に水を入れて、乾燥ひじきをもどす。
焼き豚を1センチ角くらいに切る。この時はスライスされて売っていたので薄かったです。(ある程度厚みがある方が食べ応えあり)
ヒジキがもどったら水気を切り、そのひじきの鍋の中に豆缶も入れて火にかける。
3が温まって来たら2も入れて醤油、みりん、和風だしも入れて煮詰める。焼豚のタレもあればそれも投入!
水分が少し鍋の下に残る程度で火を止めて、生姜とごま油も加える。
通常ご飯を炊くようにお米とお水をセットし、その上に5を入れる。高さが均等になる感じで。
炊けたら一度混ぜて、もう一度蓋をして蒸らして出来上がり!!