ヘルシー!小粒大豆もやしのさっぱりナムル

ヘルシー!小粒大豆もやしのさっぱりナムル

Description

ごま油を使わないヘルシーなさっぱりナムルです。
コツを押さえればおいしくできますよ。
冷たく冷やしても。

材料 (2~3人分)

小粒大豆もやし
1袋(200g)
大1片
小さじ1/4
ホワイトペッパー
少々

作り方

1

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小粒大豆もやしはさっと洗い、たっぷりのお湯で6分茹でます。

2

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茹でている間ににんにくをすりおろし、塩・こしょうとよく混ぜておきます。

3

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もやしが茹であがったらざるにあげ、しっかりとお湯を切ります。

4

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もやしが熱いうちに2のボウルに入れてよく混ぜます。しんなりしてからも時々かき混ぜて、荒熱が取れたらできあがり。

コツ・ポイント

もやしの色を活かすために、味付けは塩とホワイトペッパーで。
にんにくが意外ともやしに絡みにくいので、全体になじむようしっかり混ぜ、そのあとも時々かき混ぜると味のムラがありません。

このレシピの生い立ち

市販のサラダもやしの塩分と油が気になったので、自分で作ってみました。
レシピID : 2342170 公開日 : 13/09/14 更新日 : 13/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2014/02/15

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ベーコンもいれてみました♡おいしかったです

アムむん

ベーコンでボリュームアップですね♪うれしいれぽありがとう♥

2014/02/03

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

別の日のお弁当にINですね♪お弁当おかずにもいいですね♥

2014/02/03

First tsukurepo mark
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とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

食べ応えがあっておいしいですよね♪つくれぽどうもありがとう♪