とろける♪アボカドと豚肉の和風マヨ炒め

とろける♪アボカドと豚肉の和風マヨ炒め
アボカドを炒めることでとろける食感と濃厚な旨みがアップ!!豚肉と玉ねぎも入って1品でもボリュームまんてん♡

材料 (2人分)

豚こま
100~150g
アボカド
1個
玉ねぎ
1/2個
5倍濃縮めんつゆ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2~3

作り方

1

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アボカドを一口大に切って、めんつゆと一緒にビニール袋に入れて漬けておく。

2

玉ねぎを繊維に直角にスライスして、500Wで2分半チンしておく。

3

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フライパンにマヨネーズを溶かして、豚肉の赤い所が無くなるまで炒める。

4

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玉ねぎも加えて炒め合わせ、しんなりしたらアボカドをめんつゆごと加え軽く焼き色をつける。

5

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お皿に盛り付けたら完成♡

6

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ご飯にのせて、アボカド豚丼にしても美味しいです(*^^*)♡

コツ・ポイント



熟していない固いアボカドを使う際には、一口大に切ってから500Wで2分半位チンするとほ程よい固さになります☆マヨネーズの量は、豚肉の量に合わせて調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

アボカドをシンプルにマヨネーズで炒めたら、アボカドが苦手な人に青臭いと言われました。なので、めんつゆに漬けてから炒めた所、青臭さが気にならなくなり苦手な人でもパクパク食べれる炒めものが完成しました!!濃厚でとろける食感♡
レシピID : 2342288 公開日 : 13/09/12 更新日 : 16/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/10/27

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簡単美味しくできました~\(^o^)/

ma___111

気に入って貰えて嬉しいです♡良かったら又作ってみてね^^♪

16/06/13

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パプリカin。簡単で美味しい〜♡固いアボカド救済出来ました!

オリーブママ☆

夏らしい彩りでいいですね~♬私も久し振りに作ろうかなぁ^^♡

14/12/14

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麺つゆいいですね!ご飯がすすみました(*'▽')

トーユ。

アボカドとめんつゆ合いますよね(*´罒`*)♡有難う~♪

14/08/13

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lunchに頂きました♪ 美味しかったです(*^^*)

景ちゃん♪

可愛くて素敵なレポに感激♡有難う(๐^╰╯^๐)♬