とろける♪アボカドと豚肉の和風マヨ炒め
みにぱぐ214
作り方
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1
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ｱﾎﾞｶﾄﾞを一口大に切って、めんつゆと一緒にﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて漬けておく。
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2
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玉ねぎを繊維に直角にｽﾗｲｽして、500Wで2分半ﾁﾝしておく。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾏﾖﾈｰｽﾞを溶かして、豚肉の赤い所が無くなるまで炒める。
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4
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玉ねぎも加えて炒め合わせ、しんなりしたらｱﾎﾞｶﾄﾞをめんつゆごと加え軽く焼き色をつける。
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5
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お皿に盛り付けたら完成♡
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6
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ご飯にのせて、ｱﾎﾞｶﾄﾞ豚丼にしても美味しいです(*^^*)♡
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コツ・ポイント
熟していない固いｱﾎﾞｶﾄﾞを使う際には、一口大に切ってから500Wで2分半位ﾁﾝするとほ程よい固さになります☆ﾏﾖﾈｰｽﾞの量は、豚肉の量に合わせて調整して下さい☆
このレシピの生い立ち
ｱﾎﾞｶﾄﾞをｼﾝﾌﾟﾙにﾏﾖﾈｰｽﾞで炒めたら、ｱﾎﾞｶﾄﾞが苦手な人に青臭いと言われました。なので、めんつゆに漬けてから炒めた所、青臭さが気にならなくなり苦手な人でもﾊﾟｸﾊﾟｸ食べれる炒めものが完成しました!!濃厚でとろける食感♡
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