鶏もも肉のオーブン焼き　～トルコ料理～

本当はドライトマトではなく「サルチャ」（トマトのペーストに塩を加えたものを数日間、日に当てて水気を飛ばしたトルコの調味料）なのですが、ないので、常備されてるドライトマトで代用。
普通のトマトとか水煮だと水っぽくてダメだと思います。
スパイスは、私はオールスパイスを使いましたが、オレガノとか好きなものでよいようです。

ダンナがネットで見つけたレシピをアレンジ。