ｽﾀﾐﾅ ｶﾞｯﾂﾘ!! 焼きうどん
Description
休みの前夜にどうぞぉ～☆
息子君は2日に1回これが良いと唸りながら食べてくれます(笑)
息子君は2日に1回これが良いと唸りながら食べてくれます(笑)
ﾁｬﾝはち☆
材料
（育ち盛り含 4人前）
200ｸﾞﾗﾑ位～(1ﾊﾟｯｸ)
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野菜(野菜室の中身でok)
5枚
玉ねぎ 小
1ｺ
1/2束
ｼｲﾀｹ ﾋﾟｰﾏﾝ
3ｺ 2ｺ 適当～
たっぷり1ﾊﾟｯｸ
ﾆﾝﾆｸの醤油漬け(なければ普通のﾆﾝﾆｸで)
6粒～
ﾆﾝﾆｸ漬けの醤油(なければ普通の)
大さじ 3
焼き肉のﾀﾚ
大さじ 5 位?
ｳｪｲﾊﾟｰ
大さじ 1.5
5玉
ごま油(下味)
大さじ 1.5
塩コショウ(下味)
5、6振り位
作り方
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1
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材料の準備。
野菜類を好みの感じに切る。
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2
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この時は、ｷｬﾍﾞﾂ、ｼｲﾀｹ、玉ねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ、にら。
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3
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自家製ﾆﾝﾆｸの醤油漬け。これ万能ﾏｼﾞ旨い!!
浸けてる醤油も使います。
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4
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半分はｽﾗｲｽ。残り半分は荒ﾐｼﾞﾝ。
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5
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お肉も小さめに切る。
この時に塩コショウをたっぷり目に振り、ごま油を揉み込む。
揃った～。
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6
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝかﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄで。中強火♪
お肉を8割炒め、火の通りにくい野菜から順番にちゃちゃっと。
※ｺﾂ参照
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7
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野菜に半分位火が通ったら、うどんをほぐしながら入れて、具と絡めるように炒めていく。
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8
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ｳｪｲﾊﾟｰ、ﾆﾗ、ｷﾑﾁをいれる。炒め。
最後ﾆﾝﾆｸ、焼肉のﾀﾚ、醤油を回しかけ、いい臭いがして完成～♪
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コツ・ポイント
なんでも適当～
目分量ﾊﾞﾝｻﾞｲ＼(^-^)／ご家庭の味を探してね。
肉にごま油を回してあるので、炒め油は使ってません。お好みでどうぞ(^-^)
※普通のﾆﾝﾆｸの場合は手順6のお肉と一緒に炒めて下さいね。※
目分量ﾊﾞﾝｻﾞｲ＼(^-^)／ご家庭の味を探してね。
肉にごま油を回してあるので、炒め油は使ってません。お好みでどうぞ(^-^)
※普通のﾆﾝﾆｸの場合は手順6のお肉と一緒に炒めて下さいね。※
このレシピの生い立ち
旦那さんが出汁で食べるおうどん好きじゃないって…
疲れてるからｽﾀﾐﾅたっぷりでﾆﾝﾆｸたっぷりで!!って…
疲れてるからｽﾀﾐﾅたっぷりでﾆﾝﾆｸたっぷりで!!って…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
