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カジキ和風ガーリックソテー

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Description

ニンニクの良い香り(*^^*)

材料 （１人前）

カジキ切身
１枚
ニンニク
１カケ
醤油
大１
味醂
大１
胡椒
適宜
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    カジキに胡椒を振り、ニンニク１カケは半分にしておきます。

  2. 2

    写真

    分量の醤油・味醂と、すり卸したニンニク１/2を合わせダレにして、カジキの切身を15～30分ほど漬け込みます。

  3. 3

    写真

    カジキをソテーします。この間に残ったニンニク1/2をスライスしておきます。

  4. 4

    写真

    カジキに火が通ったら器に取り出し、残った油脂と漬けダレでニンニクスライスを炒め煮します。

  5. 5

    写真

    ４を器のカジキにかければ完成です。
    付け合わせに、お好みで付け合わせにニンニクの芽の炒め物等をどうぞ☆

コツ・ポイント

付け合わせにニンニクの芽を使うと、Wニンニク効果でスタミナばっちり☆

このレシピの生い立ち

カジキ切身を特売していたので…(((^^;)
レシピID : 2343502 公開日 : 13/09/13 更新日 : 13/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年9月17日
初れぽ
写真
antkishi
元気がでました。とても美味しかったです。 レシピありがとう。

つくレポ嬉しいです☆美味しそうに作ってくれてありがと(^^)

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( )
gudon
カジキ和風ガーリックソテー
by gudon