バジルペーストの画像

Description

自分で育てたバジルの保存法として、手軽に手に入るアーモンドを使って作りました。

材料 (作りやすい分量)

バジル
50g
にんにく
小1片
粗塩
小さじ1弱
黒こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    材料全てをフードプロセッサーに入れて撹拌するだけ!

コツ・ポイント

料理によって後から味を足せるように、味付けは最低限にしています。アーモンドは無塩で皮つきのホールのものを使いました。塩つきなら、塩の分量を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

バジルの保存法の一つとして。
レシピID : 2345525 公開日 : 13/09/15 更新日 : 13/09/15

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