明太子クリームオムライス
△なあちゃん。△
作り方
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1
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明太子は中身を取っておきます。
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2
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牛乳、生クリームを鍋に入れ、煮立てます。マヨネーズ、明太子を入れ、混ぜます。とろっとしたらソースの出来上がり。
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3
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鶏肉は細かく、たまねぎは微塵切りに、しめじは食べやすいサイズに切ります。
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4
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鶏肉→たまねぎ→しめじの順番で炒めていきます。
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5
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ご飯を入れ、混ぜます。塩コショウ、コンソメキューブを入れ、混ぜます。ライスの出来上がり。
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6
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卵に牛乳、塩コショウを入れ、よく混ぜます。
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7
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熱したフライパンに卵を広げ、すぐにお箸で混ぜ、再びフライパンに広げます。これをするとふわふわな卵になります。
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8
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ライスを形作り、半熟の卵の真ん中にのせ、フライパンを傾け、卵を滑らしながら卵を巻きます。
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9
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お皿に盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵を巻くのが難しいので、あらかじめ、ご飯をお皿に盛り付けて、その上に卵をのせ、形を整えるのでも大丈夫です♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
明太子ソース、美味しいですよね(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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△なあちゃん。△
