揚げないカレーコロッケ
摩利【まり】
作り方
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1
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ひき肉を炒め、玉ねぎ人参を加えてさらに炒める（お好みの野菜を加えても可）
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2
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茹でておいたジャガイモの皮をむき、マッシャーでつぶす（つぶし加減はお好みで）
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3
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１に２を加えて混ぜる
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4
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オタフク１歳児からのカレーソースを加える（味を見て量を増減してください）
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5
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混ぜたものをお好みの大きさに丸めておく
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6
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パン粉をバターとオリーブオイルで炒める（サラダ油でも可）
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7
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キツネ色になったパン粉を、丸めた５にまぶす
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8
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できあがり☆（カレー粉末使用で大人用に、塩コショウのみで通常のコロッケ味になります）
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コツ・ポイント
ジャガイモを冷ます手間もなく、揚げないからカロリーも縮小！お好きな野菜を加えたり、お好みで材料も量も自由自在です！面倒なときは丸めずにお皿にのせるだけでもコロッケの味がします！笑。パン粉は油分無しでも炒められますよ！
このレシピの生い立ち
母からおそわったレシピを、１歳の娘用にアレンジ。１歳からのカレーソースの柔らかい味わいでキッズメニュー向きのレシピになりました。
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摩利【まり】
