ほくほく甘いかぼちゃの煮つけ
トーキョーママ
作り方
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1
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かぼちゃのわたを取り除き、たべやすい大きさに切る。
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2
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鍋にかぼちゃを入れ、塩をまぶして5分置く。
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3
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皮を下にして酒を加え煮たてる。
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4
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だし汁を加える。
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5
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砂糖を加え、5分ほど煮る。
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6
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煮汁が少なくなったらしょうゆを加える。しょうゆがなくなるまで煮詰める。
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コツ・ポイント
2013/10/11 砂糖の量変更。量はお好みで。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の旦那さんが好きなかぼちゃの煮付け。既存のレシピでは甘すぎるということでアレンジしました。
トーキョーママ
