とっても簡単♪トマトとバジルのリゾット

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Description

かんたん&てきと〜♪
白いごはんをなかなか食べない2歳の娘も食べてくれる♪
最近お気に入りのランチです

材料 (2人分)

少なめの2人分
1/2個
にんにく
2かけ
コンソメ
小さじ2
150cc
バジル(乾燥)
適量
オリーブオイル
適量
少々

作り方

  1. 1

    薄くスライスしたにんにくとたまねぎを、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。

  2. 2

    トマト、水、コンソメを投入。トマトがくたっとするまで煮ます。

  3. 3

    バジル、ごはんを加え、一煮立ち。塩少々で味をととのえて出来上がりです。

コツ・ポイント

これは基本で、茄子を加えたり、水煮の豆を入れたり、最後にチーズを加えたりします。写真は、夕飯の残り ムニエルにした鰤をほぐして入れたものです。
にんにく無くてもOKですが、パワーが欲しくて入れちゃう。美容と健康にもいいみたい。

このレシピの生い立ち

お昼ごはん。あるものでてきと〜に作ってみたら、娘に好評でした。
レシピID : 2347967 公開日 : 13/09/18 更新日 : 13/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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emma05
チーズのせました(^^)簡単なのに美味しかったです!

ほんと簡単ですよね( ^ω^ )れぽありがとうございます♡

初れぽ
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ginsuke777
美味しく出来ました。(≧∇≦)簡単だし、オススメです。

とても嬉しいコメントo(*゚▽゚*)oありがとうございます♡