カレー風味のガッパオ
お天気ママ。
作り方
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1
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鶏ひき肉にＡを混ぜて、しばらく置く。
野菜類は食べやすく細長くカット。
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2
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フライパンでＢを温めて、①と②を加えて、火が入るまで炒める。
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3
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Ｃを加えて、全体に味を調える。バジルの葉を加えて軽く炒める。
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4
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ごはんと一緒に盛り付け、お好みで目玉焼きをのせる。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉にあらかじめ味をつけておくことで、味のばらつきがなくおいしく食べられます。
レシピひろがるヨーグルトがなければ、通常ので代用してください。
レシピひろがるヨーグルトがなければ、通常ので代用してください。
このレシピの生い立ち
ガッパオは我が家の困った時の定番。カレー風を試してみたくなって。
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お天気ママ。
