母直伝鮭のムニエル

・あっても無くてもあったらおいしいものの野菜サラダをそえ、焼きあがったシャケにレモンとバターをのせてもおいしいです。
お勧めは、レモン汁をたっぷりかけて、ちょっとだけおしょうゆをたらすとご飯にぴったり！

母がたまに作ってくれたしゃけのムニエルが大好きだったので、覚えました。
母の味です。