苦くない‼ゴーヤチャンプル♡
亜衣罹
作り方
-
-
1
-
ゴーヤは半分に切り中のわたを取り、3mm程度に切る
-
-
-
2
-
ゴーヤに塩を振り、もんで5分置く
-
-
-
3
-
2のゴーヤをしぼり、たっぷりのお湯で5分ほど茹で、水気を切っておく
-
-
-
4
-
ウインナーとキャベツは適当な大きさに切り、豆腐はキッチンペーパーで水気をよくとり食べやすい大きさにちじっておく
-
-
-
5
-
ごま油をフライパンにしき、ウインナー、豆腐、キャベツ、ゴーヤの順で炒める
-
-
-
6
-
5にめんつゆを入れ、全体に絡め、最後にかつお節を入れ混ぜれば完成
-
コツ・ポイント
ゴーヤはしっかり塩でもみ、たっぷりのお湯で茹でればある程度苦味は消えます！
お子さんでも苦味を気にせず食べれますよ
お子さんでも苦味を気にせず食べれますよ
このレシピの生い立ち
家にある大量のゴーヤを消費したくて、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
