簡単!絶品お月見だんご♪
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
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2
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ボールに粉類を入れる。水は、必ず少しずつ混ぜながら入れる。べたつかない程度(耳たぶ)
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3
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あんこは、クッキングペーパーにとって水気を取ってから10g程度に丸めておく。
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4
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2の生地を15gに丸めておく。着色するときは、ここでする。
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5
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あんこを生地で包む。中心部分は、厚め、周りを薄めにすると上手に包めます♪
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6
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とじ目はしっかり
とじましょう!
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7
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1で沸かしておいた鍋で五分ほどゆでる。
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8
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茹で上がったら
すぐに冷水にとる。
冷えたら水気をきる
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9
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串に刺してもいいですよ~(*^_^*)
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10
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子供と三色団子に挑戦!色は、天然色素の食紅♪
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11
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テフロンフライパン
油なしで焼いても美味!!
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コツ・ポイント
あんこともち生地のグラムは、参考までに♪
10gずつ頑張って包んでみてください!
私は、こちらの方が好み(*^_^*)
水の量は、粉のメーカーによって違うので調整してください
白玉粉のみでも作れます!
10gずつ頑張って包んでみてください!
私は、こちらの方が好み(*^_^*)
水の量は、粉のメーカーによって違うので調整してください
白玉粉のみでも作れます!
このレシピの生い立ち
子供たちにお月見だんごを作ってとせがまれ
汚さずにたべれるように工夫しました(*^_^*)
汚さずにたべれるように工夫しました(*^_^*)
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