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マグロ(＾ω＾)の解凍の仕方

マグロ(＾ω＾)の解凍の仕方の画像

Description

カチカチに(＾ω＾)凍ったマグロを鮮度を落とさずに解凍する方法です。

材料 （2人分）

メバチマグロ
400g
塩
大さじ1
水
マグロがかぶるくらい
キッチンペーパー
一枚

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに塩を水によく溶かして(＾ω＾)マグロをいれます。マグロがかぶるくらいの塩水を用意してね(＾ω＾)

  2. 2

    5分から10分で今の季節なら（今、秋）柔らかくなってきますから取り出してキッチンペーパーで水気を取ります。

  3. 3

    写真

    マグロを(＾ω＾)切りましょう

  4. 4

    お皿に盛り付けて(＾ω＾)出来上がり

コツ・ポイント

冬場なら2〜4時間かけて塩水につけたまま冷蔵庫におきます。夏場ならすぐ塩水から取り出せます。

このレシピの生い立ち

おいしい(＾ω＾)マグロを買ったので作りました
レシピID : 2351002 公開日 : 13/09/20 更新日 : 13/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月30日
写真
もこもこtrain
上手にできました♪簡単でいいですね(^ー^)

わあ(´ω｀)おいしそうです！ありがとうございます

2013年11月18日
初れぽ
写真
ジョリポン
こうやってするとドリップも全然出なくて美味しく解凍！感謝(^^)

ありがとう(._.)ございます。嬉しいです (._.)

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歌姫♪
マグロ(＾ω＾)の解凍の仕方
by 歌姫♪