パックのガリと醤油で鶏の生姜焼き
ri_ba
作り方
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1
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鶏胸肉は削ぐようにして、薄く切る
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2
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醤油1パックをもみこみ、片栗粉を薄くまぶす
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3
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フライパンに薄く油を敷き、温まったら、2をいれて軽く焦げ目がつくまで焼く
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4
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裏返したら、醤油とガリを全部入れ蓋をして火を弱めて2分焼く
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5
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蓋を取って焼き加減をチェック。楊枝をさしてみて濁った汁がでて来なければOKです
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コツ・ポイント
醤油が焦げないように、それだけ気をつけてください。
このレシピの生い立ち
テイクアウト寿司のガリと醤油が残ったので、料理に使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
