さつま芋と玉子とレーズンのサラダ
ふわぁり
作り方
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1
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レーズンは、耐熱の小さなボウルに入れて、お湯をそそぎ、やわらかくしておきます。
その後ザルにあけ、お湯を切ります。
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3
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蒸かしたさつま芋を、大きめのボウルに入れ、木ベラ等で少し形を崩すように切り混ぜます。
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4
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別のボウルにゆで卵を入れ、手動の泡立て器を上下に動かしながら玉子をくずして細かくします。
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5
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細かくした玉子を、３のボウルに入れます。レーズンも入れて混ぜます。
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6
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＊を入れて、よく混ぜます。
味見をして下さい。
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7
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次に、ハチミツを入れます。量を加減しながら入れて下さい。
よく混ぜたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
さつま芋は、レンジでもＯＫです。
ゆで卵は、包丁で細かく切ってもよいですよ～。
ハチミツを入れるとき、甘さを確かめてから入れて下さいね。
ハチミツは、お好みで入れても入れなくてもよいですよ～。
ゆで卵は、包丁で細かく切ってもよいですよ～。
ハチミツを入れるとき、甘さを確かめてから入れて下さいね。
ハチミツは、お好みで入れても入れなくてもよいですよ～。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を作ったので、さつま芋とレーズンを入れてサラダにしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふわぁり
