ポーチドエッグとサラダ野菜のサワーパスタ
Description
お肉なしでも満足感の高いサラダ仕立てのパスタ。とろっとしたポーチドエッグと、酸味の効いたサワークリームがとても合います♪
しんサバオ
材料
（１人分）
100g
ポーチドエッグ レシピID : 2352727（http://cookpad.com/recipe/2352727 ）参照
１個
サラダ野菜（お好み）
適量
１個
15g（スライス1枚）
黒胡椒
少々
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【ソース】
マヨネーズ
大匙２
フレンチドレッシング レシピID : 2081625（ http://cookpad.com/recipe/2081625 ）参照。市販のものでもOKです
大匙1
大匙2
粒マスタード
小匙1/2
バター（溶かし）
10g
塩（味を見て足りなければ）
少々
作り方
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1
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ポーチドエッグを作ります。（http://cookpad.com/recipe/2352727 参照）
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2
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鍋に湯を沸かし、塩を大匙1（分量外）。沸騰したらパスタを入れ、湯に浸かったら蓋をして火を止めて、指定時間通り置く。
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3
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バター以外の【ソース】の材料を混ぜ合わせ、溶かしバターを少量ずつよく混ぜながら入れる。味を見て足りなければ塩で調味。
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4
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茹で上がったパスタの水気を切ったらボールに移し、【ソース】を大匙2入れて、よく和える。
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5
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器にパスタとポーチドエッグを盛り、ソースをかける。サラダ野菜とレモンを添え、ミニトマトを散らして黒胡椒を振ったら完成です
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コツ・ポイント
◆ ポーチドエッグは http://cookpad.com/recipe/2352727 をご参照ください。
◆ フレンチドレッシングは http://cookpad.com/recipe/2081625 をご参照ください（市販でも可）。
◆ フレンチドレッシングは http://cookpad.com/recipe/2081625 をご参照ください（市販でも可）。
このレシピの生い立ち
ポーチドエッグを使ったパスタをと考案した一品。最後にレモンを絞って頂きましょう☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しんサバオ
