しいたけの竜田揚げの画像

Description

生しいたけに下味を付け片栗粉をまぶして揚げました。

材料

1パック
しょうゆ
小さじ2
クレイジーソルト
適宜
適宜
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    生しいたけは一口大に切り、しょうゆでをまぶして下味をつける。

  2. 2

    写真

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    高温の油でカラリと揚げ、熱いうちにクレイジーソルトをふる。

コツ・ポイント

クレイジーソルトじゃなくても、塩こしょう、粉山椒などでもよい。

このレシピの生い立ち

しいたけの風味をそのまま残せるようなものを作りたかったので、さっと揚げてみました。
レシピID : 2353868 公開日 : 13/09/26 更新日 : 13/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
とうかママ
しいたけの香りが良くおいしくいただきました(^^)

つくれぽありがとうございました(*^_^*)