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簡単ぷるぷるパンナコッタ♪

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Description

お鍋ひとつでカンタン！ギリギリ固まるゼラチン量です。ゆるプルの口どけがクセになります♪

材料 （小さめのカップで4人分）

牛乳
200ml
グラニュー糖
30g
生クリーム
100ml
バニラエッセンスorバニラオイル
適量
粉ゼラチン
2.5g
 
冷凍マンゴー
お好みで
カルピスマンゴー(原液)
お好みで
■ トッピングなしで一人分約173kcal

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳とグラニュー糖を入れてゴムべらで混ぜながら煮立たせます。砂糖がとけたら弱火に。

  2. 2

    生クリームと粉ゼラチンを入れてよく混ぜます。火を止めて最後にバニラオイルを数適入れます。

  3. 3

    粗熱が取れたらカップに注いで冷蔵庫で1～2時間冷やし固めます。

  4. 4

    写真

    そのままでもヨーグルト用のマンゴーソース、ブルーベリーソースなどをかけても美味しいです♪

  5. 5

    写真

    おみやげにしても小さなお子さんから大人まで喜ばれます♪

コツ・ポイント

＊十分濃厚ですので牛乳は低脂肪乳、生クリームは植物性を使ってヘルシーに。材料費も低くおさえられます。
＊カップに注ぐ時に茶こしで漉すとより滑らかになります。ゴムベラなどですくってみてだまがないようでしたらそのまま注いで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

お店のパンナコッタも好きですが舌触りの良い滑らかな食感を目指してゼラチン量を調整しました。
一般的なものは一袋5gですので半分だけ使います。
レシピID : 2355095 公開日 : 13/09/25 更新日 : 16/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年7月1日
写真
epi☻
ギリギリ固まって、やわやわふるふる☆美味しかったです(^-^)

ありがとうございます！器もおしゃれでステキです♪

2014年6月18日
写真
クルミンママ
とても簡単で、プルップル！！とっても美味しかったです♪

ぷるっぷるがくせになりますよね。器もかわいい♪レポ感謝です！

2014年1月19日
写真
ワンコ！
余り物のマンゴーと生クリームで出来ちゃいました♪lpbありがとう

マンゴーのせ豪華ですね♪ レポ感謝です(^ ^)

2013年10月14日
初れぽ
写真
いっちーまうす
ゼラチン固まるギリギリ限界って感じでとろっとろ❤️

レポ感謝‼︎ ハロウィン仕様も素敵です♡(=ﾟωﾟ)ﾉ

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( )
lpb
簡単ぷるぷるパンナコッタ♪
by lpb